12 ритуалов — 12 ароматов
Текст:
Кира Феклисова
иллюстрации:
екатерина дорохина
Путешествуя, мы запоминаем самые яркие моменты и необычные запахи. Как правило, больше всего нас поражает то, что давно стало неотъемлемой частью культурных традиций других стран. Эти воспоминания можно воскресить, сделав пару пшиков из флакона, в котором хранится запах праздников, церемоний и ритуалов. Вот 12 ритуалов — и 12 ароматов, которые помогут воскресить в памяти прекрасные путешествия.
Балийские молитвы
Одно из самых удивительных явлений на Бали — ежедневные ритуалы-подношения невидимому миру — злым и добрым духам. Балийские женщины учатся создавать дары для высших сил практически с самого рождения — плетут корзинки из банановых листьев, украшают их цветами, фруктами, готовят специальные сладости и сооружают маленькие конусы из риса, символизирующие святую гору Агунг. Процесс подношения сопровождается раскуриванием благовоний из ценных пород дерева, цветов и ладана, чтением молитв и наполнением подношений своей энергией.
Murmure des Dieuх от Une Nuit Nomade хранит в себе всю эту ароматную историю. «Шепот богов» — это цветы нежной плюмерии и магнолии, медовый жасмин и франжипани с рисовой горкой, приправленной пряными специями, кунжутом и тягучей амброй. Пара пшиков — и все злые духи подобреют.
День зимнего солнцестояния в Италии
Итальянцы любят праздники и солнце. День зимнего солнцестояния считается символическим началом отсчета, возрождением и обновлением природы и цикла жизни. В этот день в Италии устраивают народные праздники, проводят специальные ритуалы для привлечения удачи и счастья. Чтобы увидеть все самое интересное, стоит отправиться в итальянскую глубинку. Каждый год 21 декабря жители маленького итальянского городка Атри (как и жители других соседних городков) отмечают этот праздник, разжигая вечером большой костер неподалеку от главной площади, в специально отведенном месте, и приглашая тем самым солнечный свет вернуться и продлить день. И самая длинная ночь в году становится самой светлой.
Ignes от Angela Ciampagna посвящен этому праздничному ритуалу. В аромате — едкий дым и летающий пепел, подкопченная на огне кожа, микс из пряных трав с древесной корой и порывы свеже-соленого бриза с Адриатики. Как все это можно было уместить в один флакон — секрет парфюмера. Аромат для любителей остросюжетных фильмов.
Турецкий кальян
Курение кальяна в Турции уже многие века — часть культурного наследия, а предложение выкурить кальян можно расценивать как знак доверия. Турки погружаются в курение кальяна с полной самоотдачей и уходят в процесс на несколько часов. Часто кальянные помещения разделяются на мужские и женские. Курят там медленно и вдумчиво, вдыхая табак, а выдыхая стресс и разочарование. Долгие затяжки сопровождаются беседами обо всем и ни о чем. В середине XVII века кальяны в Турции достигли такой популярности, что каждую деталь их корпуса изготавливали в отдельной мастерской. Правительство даже издало указ, как правильно заправлять и разжигать кальян, как и что в нем курить. Были своеобразные государственные стандарты на чаши, трубки и колбы и особенно на табак. Кальяны тогда стали атрибутом каждого дома. Дорогие кальяны изготавливали из серебра и горного хрусталя. Обычные — из дерева и стекла. Курили в кальянах иранский крепкий черный табак, вымоченный в патоке и фруктовых сиропах.
Fumerie Turque от Serge Lutens посвящен знаменитым турецким кальянным. Клубы влажного ароматного дыма, крепкий табак, пропитанный медом, розой и ромашкой, и комфортная подложка из кожи, бобов тонка и пачулей. Аромат расслабляет и умиротворяет не хуже настоящего кальяна.
Японская баня офуро
На Западе в сауну ходят, чтобы расслабиться, приятно провести время с друзьями и заодно помыться, а в Японии — чтобы очистить тело и душу. Японцы считают, что тело и разум едины, поэтому уделяют такое внимание физической и душевной гармонии. Баня офуро как раз об этом. Она состоит из нескольких процедур. Сначала физическое очищение от грязи и токсинов, затем отпаривание в горячей воде, прогревание в кедровой бочке с опилками, перемешанными с ароматными травами, и, наконец, расслабление и восполнение водного баланса за чайной церемонией.
Hinoki от Comme des Garçons — это офуро в деревянной бочке из опилок и ароматных трав. В основе аромата — кипарис хиноки, из которого в Японии изготовляют бочки для сауны и строят храмы. Древесина хиноки не пропускает влагу и не гниет. А ее запах успокаивает нервную систему. Аромат получился согревающим и пряным. Камфора, древесная смола, дымный ладан, горько-зеленый мох и душистый тимьян. Распылите аромат — и японская сауна перенесется на российский ландшафт.
13 французских рождественских десертов
В Провансе в рождественский сочельник принято изготавливать 13 десертов — в честь Христа и его двенадцати апостолов. Десерты остаются на столе в течение трех дней, и все члены семьи пробуют по чуть-чуть каждый из них. Точного списка рождественских десертов нет — рецепты варьируются в зависимости от местности. Но есть обязательные ингредиенты, которые входят в состав сладостей в том или ином виде: сушеные и свежие фрукты, белая и черная нуга, мармелад, зефир, финики и орехи.
Guimauve de Noël от Parle Moi de Parfum аромат посвящен детским воспоминаниям парфюмера Мишеля Альмарака о рождественских десертах. Любимым его лакомством в то время был зефир, ароматизированный апельсином и ванилью. Парфюм получился искристым и радостным, пудрово-зефирным с апельсиновым цветом и ванильным сахаром.
Зимнее шведское печенье pepparkakor
Под Рождество шведские дома и пространство вокруг заполняются особенным ароматом — домашней выпечкой. И стар, и млад пекут печенье рepparkakor. Состав его может варьироваться, но в нем обязательно присутствуют имбирь, корица, кардамон и гвоздика. Говорят, что это печенье появилось в 1400 году и считалось целебным из-за специй в составе, которые лечили от простуды и поднимали настроение. Шведы верят, что, если положить на ладонь тонкое печенье, загадать желание и сжать руку, а печенье сломается, желание непременно сбудется. Именно поэтому печенье пекут таким тонким.
Porto Vintage от Gustave Eiffel создан специально для тех, кто хочет ощущать аромат пряного рождественского печенья круглый год. Здесь есть имбирные пряники, специи и густой ликер Grand Marnier, изготовленный из цедры горьких апельсинов, чтобы праздник был ярким и радостным.
Рождественский базар в Европе
С начала декабря главные площади всех европейских городков превращаются в рождественские базары. Здесь можно купить самые разные подарки, посмотреть представления, поесть национальные блюда. Но знамениты базары прежде всего ароматным глинтвейном из красного вина, приправленного нарезанными апельсинами, яблоками и специями. И именно с этим ароматом ассоциируются главные европейские площади в этот период.
Noël au Balcon от Etat Libre d''Orange — это аромат того самого глинтвейна, который рекомендуется пить в особо морозный и холодный день. В нем есть красное вино, мед и мандарины, острый чили-перец и пряные специи. С ним вы не замерзнете не только на главной площади в Европе, но и в России.
Свадьба в Арабских Эмиратах
Свадьба в арабских странах — это сложный ритуал, проходящий на двух площадках — мужской и женской. По традиции на женской территории раскуривается ладан с добавлением эссенций, комнату украшают белыми цветами. Ароматы цветов и ладана смешиваются между собой, и к этому добавляются парфюмы женщин, пришедших на свадьбу. Ароматы очень концентрированные, так как арабские женщины любят использовать аттары (масляные арабские духи) с удом и амброй. Поэтому комната невесты — это микс самых разных запахов: съедобных (фруктов, сладостей и специй) и несъедобных (цветов и ароматных шлейфов от женских тел).
Gold I от Widian воссоздает ароматный свадебный процесс. Основатель бренда и парфюмер Али аль-Джабери создал аромат по просьбе своей племянницы, которая выходила замуж и хотела, чтобы у нее был свой свадебный аромат. В Арабских Эмиратах этот парфюм стал бестселлером, так как он помогает людям заново пережить состояние праздника и наполниться романтичным настроением. В нем много белых цветов, сухого уда, черного перца, мадагаскарской ванили с легким кожаным оттенком, сандала и яблочных нот.
Татуировки племени маори
Маори — первое население Новой Зеландии. На протяжении 600 лет они оставались единственным племенем острова, пока в 1769 году Джеймс Кук не ступил на эту землю. Древняя культура преобразовалась и интегрировалась в современное общество. Так, в Новой Зеландии потомки маори приветствуют друг друга не только с помощью рукопожатия, но и прикасаясь друг к другу носами и лбами. Идея этого приветствия восходит к легенде маори о том, что Бог-мужчина создал женщину, вдохнув в нее жизнь. Так как лицо — важнейшая часть человека в культуре маори, его принято расписывать татуировками. Роспись показывает социальной уровень в обществе. Чем больше татуировок — тем выше статус. Дизайн татуировок, как правило, рассказывает жизненные истории племени или семьи.
Линейка ароматов Maori Collection от Tiziana Terenzi посвящена интерпретации татуировок племени маори через аромат. Life Pleasure из Maori Collection благоухает чувственным жасмином, который цветет в Новой Зеландии дважды в год и занимает особое место в ритуалах маори. В составе есть молотый кофе и какао-бабы, из которых маорийцы изготавливают специальную смесь для пилинга кожи перед процессом татуирования. На флаконе изображен макет татуировки — два дельфина, которые символизируют для племени друзей и защитников. Дельфины охраняют рыбаков от хищников и спасают, если лодка переворачивается во время шторма.
Парфюмерная вода Life Pleasure, 100 мл, 6500 руб., эксклюзивно в РИВ ГОШ, Maori Collection
День благословенного дождя в Бутане
Это религиозный и государственный праздник в Королевстве Бутан в честь окончания сезона муссонов и начала сезона урожая. В этот день все водоемы под открытым небом считаются освященными, и люди купаются в них, чтобы очиститься от накопленной негативной кармы. Праздник отмечают в конце сентября. Точную дату определяют астрологи, ориентируясь на лунный календарь. В этот день закрываются школы и правительственные учреждения. В некоторых регионах страны праздник считается более важным, чем тибетский Новый год.
Beach Hut Woman Amouage переносит нас на утренний пляж с прохладным песком после шторма. На берегу лежат просоленные деревяшки и водоросли. Воздух свеж и чист, а солнце еще не успело раскалиться. Самое лучшее время для того, чтобы войти в глубину и погрузиться в прозрачную соленую воду. Состав аромата минималистичен: влажная древесина, герань, амброксан и пачули.
День слона в Таиланде
В стране любят и почитают это животное, так как слоны были незаменимыми помощниками в сборе урожая и в период войн. Белые слоны считаются священными животными. Они редко встречаются в природе, и их относят к символам королевской власти. В День слона в разных провинциях Таиланда оборудуют огромные площадки, где все желающие могут выразить свое почтение слонам: покормить их и поиграть с ними. Праздничный ритуал проходит красочно: слонов украшают яркими лентами и цветами, надевают на них специальные наряды, организуют парад, а затем слонов ждет их любимое угощение — цельные фрукты, замороженные в кубах льда, которые помогают им охладиться во время жары.
Elephant & Roses от Maria Candida Gentile посвящен слонам, гуляющим по розам. Контраст розы и анималистичных нот передает атмосферу тайского праздника — животный запах тел и душистый запах цветов. Пряный тимьян, пышный османтус, восточный жасмин, два вида розы — турецкая и скалистая — и украшения для праздника готовы. Сандал, яванский ветивер, серая амбра — и мы видим большого праздничного слона в цветах.
Праздник святого Януария в Неаполе
Три раза в год в соборе на главной площади Неаполя происходит религиозный обряд и чудо — из собора города выносят сосуд с кровью покровителя города — святого Януария. На глазах у сотен зрителей, собирающихся на украшенной цветами площади, читаются молитвы, воскуривается ладан, и загустевшая в сосуде кровь закипает. Это знаменует собой благоприятный год под покровительством святого — без землетрясения, извержения вулкана, войны и засухи.
Osang от Talismans Collezione Preziosa погружает нас в атмосферу этого религиозного ритуала. Детство основательницы парфюмерного дома Стефании Скуэльи прошло в Неаполе, и запах религиозного праздника стал частью ее жизни. Аромат получился феноменально стойким. Это сложный микс благоухающих цветов, смешанных с ладаном, оплывающими медовыми свечами, миррой, смолами и дымным ладаном.
