Темы
T

Почему от нас скрывают состав ароматов и отдушек? 

Последняя громкая новинка парфюмерии — «прозрачная» линейка Мишель Пфайффер. Она не пользовалась ароматами несколько лет, потому что не хотела наносить на кожу неизвестные ингредиенты. Создать парфюмерию с понятным составом — эффективный ход Мишель с точки зрения маркетинга, но есть ли в нем больший смысл? Отвечают парфюмерный химик и аллерголог.

{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":-660,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":330,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Почему производители не пишут состав ароматов?

{"points":[{"id":10,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":12,"properties":{"x":0,"y":218,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":11,"properties":{"duration":218,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

На самом деле пишут, только очень сокращенно. Не указывают именно запаховую часть композиции (fragrance, flavor) — считается, что это коммерческая тайна. Право на это подтверждает, например, американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.


На сегодняшний день в парфюмерии используют несколько тысяч ароматных веществ. Ознакомиться с их списком можно на сайте международной ассоциации ароматических веществ IFRA.


Как же тогда мы можем быть уверены в безопасности отдушек? 

{"points":[{"id":13,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":15,"properties":{"x":0,"y":450,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":360}}],"steps":[{"id":14,"properties":{"duration":450,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Парфюмерный химик и автор тематического блога «Гиперболоид кота Леопольда» Матвей Юдов объясняет: чтобы обезопасить себя и покупателей, несколько крупнейших производителей душистых веществ, имеющих львиную долю рынка (более 80%), договорились о внутренних стандартах безопасности. «Для этого создали исследовательский институт, занимающийся всесторонним тестированием и исследованием парфюмерных материалов — The Research Institute for Fragrance Materials, Inc. (RIFM). В его штате химики, биологи, врачи, технологи, экологи и многие другие специалисты. Заключения этого института ложатся в основу стандартов безопасности IFRA».


Это внутренние стандарты, обязательные для почти всех производителей всего ароматного. Но это, говорит Матвей, не отменяет и государственной стандартизации, которая есть во всех странах, в том числе и в России. «В некоторых случаях требования госстандартов куда более жесткие, чем рекомендации IFRA. Разумеется, государственная стандартизация обязательна для абсолютно всех производителей без исключения», — уточняет он. 



{"points":[{"id":10,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":12,"properties":{"x":0,"y":238,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":11,"properties":{"duration":238,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Есть смысл скрывать ингредиенты?

Матвей считает, что нет, потому что, даже полностью зная состав ароматической композиции, воспроизвести ее на 100% невозможно. «Дело не только в списке ингредиентов (хотя и тут уже проблемы будут), но еще и в технологии. Простой пример: состав любой выпечки — это мука, сахар, соль, яйцо, молоко, масло. А ее вариантов — миллион». 

{"points":[{"id":19,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":21,"properties":{"x":0,"y":212,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":180}}],"steps":[{"id":20,"properties":{"duration":212,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Что именно помешает повторить композицию?

«Важны детали. Один и тот же синтетический материал, купленный у разных поставщиков, может быть получен разными способами, иметь разный набор примесей и от этого разный запах. Что уж говорить о натуральных материалах, у которых по определению очень большой разброс свойств от партии к партии (да, конечно же, натуральные материалы тоже активно используются в парфюмерии и по сей день). К тому же у каждой крупной компании есть «секретные» патентованные вещества для внутреннего пользования, купить их за деньги просто невозможно», — объясняет Матвей Юдов.

{"points":[{"id":16,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":18,"properties":{"x":-279,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":17,"properties":{"duration":140,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Какие парфюмерные вещества вызывают аллергию?

{"points":[{"id":10,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":12,"properties":{"x":0,"y":345,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":11,"properties":{"duration":345,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Врач аллерголог-иммунолог, к. м. н., основатель и главный врач Everyday Clinic и автор блога @allergo_doc Ольга Жоголева говорит, что, по данным Американской академии дерматологии, самая частая причина контактного дерматита (как аллергического, так и раздражительного, связанного с химическим повреждением кожи) — это отдушки.  


По ее мнению, восемь наиболее аллергенных отдушек — это Сinnamic alcohol (коричный спирт), Alpha amyl cinnamic alcohol (альфа амил коричный спирт), Cinnamic aldehyd (коричный альдегид), Eugenol (эвгенол), Isoeugenol (изоэвгенол), Geraniol (гераниол), Hydroxycitronellal (гидроксицитронеллаль) и Oakmoss absolute (экстракт древесного мха). «Они могут входить в состав не только косметики, но и парфюма: в качестве ароматизаторов или маскирующих ароматов. Поэтому сложно сказать, что на парфюмерию аллергия возникает редко», — говорит Жоголева. 


В чем выражается аллергия на запах?

{"points":[{"id":13,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":15,"properties":{"x":0,"y":352,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":360}}],"steps":[{"id":14,"properties":{"duration":360,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Во-первых, могут возникнуть кожные реакции: зудящие волдыри (контактная крапивница) или красные шершавые очаги (это аллергический контактный дерматит). В виде раздражительного дерматита может проявляться неаллергическая реакция на химические вещества. Отличить эти два состояния может специалист. «Аллергическая реакция потенциально более опасна, так как может нарастать при повторных контактах с аллергеном», — говорит Ольга. Во-вторых, возможны дыхательные и глазные симптомы: затруднение дыхания, насморк, чихание, кашель, удушье; покраснение глаз, отек век, зуд и слезотечение.

Чего избегать, если вы аллергик?

{"points":[{"id":10,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":12,"properties":{"x":0,"y":1012,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":11,"properties":{"duration":1012,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Если вы испытываете симптомы аллергии при вдыхании запаха косметики, стоит выбирать средства с пометкой fragrance free. Важно отличать ее от надписи unscented: так обозначают составы, в которые не добавляли что-то для аромата, но могли добавить вещество, которое нейтрализует запах основных компонентов (они могут пахнуть сами по себе).


Ольга говорит, что в зарубежных странах есть наборы тестов для диагностики аллергического контактного дерматита — с ними человек точно может узнать, каких компонентов ему следует избегать. В России такие диагностические наборы не зарегистрированы, поэтому человеку с симптомами аллергии на отдушки она рекомендует избегать следующих компонентов:


Amylcinnamic alcohol

Anisyl alcohol

Benzyl alcohol

Benzyl salicylate

Cinnamic alcohol

Cinnamic aldehyde

Coumarin

Eugenol

Geraniol

Hydroxycitronellal

Isoeugenol

Musk ambrette

Oakmoss absolute

Sandalwood oil

Wood tars


{"points":[{"id":37,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":39,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":38,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":40,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":42,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":41,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":43,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":45,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":44,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":31,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":33,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":32,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":46,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":48,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":47,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":22,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":24,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":23,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":25,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":27,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":26,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":28,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":30,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":29,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":31,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":33,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":32,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":34,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":36,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":35,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":25,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":27,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":26,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":28,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":30,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":29,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":31,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":33,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":32,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":34,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":36,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":35,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":34,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":36,"properties":{"x":40,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":35,"properties":{"duration":20,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":-3,"y":349,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":349,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Будет ли производство парфюмерии более прозрачным?

Крупные производители постепенно перестают скрывать составы отдушек. Например, пару лет назад Procter & Gamble планировали, что к 2019 году они будут почти полностью публиковать состав парфюмерной композиции, недавно это обещала и компания Unilever. Им принадлежат марки Old Spice, Pantene Pro-V, Tide, Head & Shoulders; Dove, Rexona, Tigi, «Черный жемчуг» и другие. 


С одной стороны, это хорошо, потому что склонным к аллергическим реакциям людям будет проще выбирать себе косметику. Матвей Юдов считает, что это поможет в борьбе с хемофобией (боязнью химии). С другой — обычные покупатели не способны по-настоящему «читать состав», и на этом могут спекулировать некомпетентные блогеры. 


Будет ли производство парфюмерии более прозрачным?


{"points":[{"id":10,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":12,"properties":{"x":0,"y":298,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":11,"properties":{"duration":298,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Крупные производители постепенно перестают скрывать составы отдушек. Например, пару лет назад Procter & Gamble планировали, что к 2019 году они будут почти полностью публиковать состав парфюмерной композиции, недавно это обещала и компания Unilever. Им принадлежат марки Old Spice, Pantene Pro-V, Tide, Head & Shoulders; Dove, Rexona, Tigi, «Черный жемчуг» и другие. 


С одной стороны, это хорошо, потому что склонным к аллергическим реакциям людям будет проще выбирать себе косметику. Матвей Юдов считает, что это поможет в борьбе с хемофобией (боязнью химии). С другой — обычные покупатели не способны по-настоящему «читать состав», и на этом могут спекулировать некомпетентные блогеры. 



Подписывайтесь на наш канал в YouTube, будет интересно.

{"width":1200,"column_width":65,"columns_n":16,"gutter":10,"line":40}
false
767
1300
false
true
{"mode":"page","transition_type":"slide","transition_direction":"horizontal","transition_look":"belt","slides_form":{}}
{"css":".editor {font-family: tautz; font-size: 16px; font-weight: 400; line-height: 21px;}"}