Гид Нателы Поцхверии по нетуристическому Тбилиси
2 мая в Тбилиси стартует неделя моды Mercedes-Benz Fashion Week, а в середине месяца — с 17 по 19 мая — пройдет Международная ярмарка современного искусства. Но даже и без этого грузинская столица уже несколько лет лидирует в списке направлений на майские: в Тбилиси красиво, тепло и очень вкусно — и в каждом ресторане и магазине вас встречают как дома. По просьбе The Blueprint главный редактор приложений «Стиль.Мужчины» и «Стиль.Женщины» в ИД «КоммерсантЪ», а также основательница проекта о Грузии Nateli Tbilisi Натела Поцхверия рассказывает о самых выдающихся местах города, о которых знают лишь местные (и то не все).
Тбилиси
Нажмите на геотеги,
чтобы увидеть подробности
магазины
МУЗЕИ И ОТЕЛИ
РЕСТОРАНЫ
Пора признать, в Тбилиси есть два параллельных мира. Мир, о котором пишут в русских медиа, и мир, который скрыт от глаз туристов и даже хорошо ориентирующихся в городе эмигрантов. Про More is Love, Materiel & Dots, Stamba, Lolita, Rooms, кафе в Доме писателей вам скажет любой, кто провел в городе больше трех часов и внимательно читал путеводители, но есть места, куда нога туриста почти не ступала, а местные просто обожают. Например, французский ресторан Le Marais на Абашидзе, 34, — всегда полная посадка вечерами, и бронировать столы нужно обязательно заранее. Мало кто писал (и знает) про концепт-стор Pierrot Le Fou Ленки Цицишвили, где можно купить коллекции нашего любимого Хайдера Акерманна, а уж крошечные магазины вроде Store № 12 можно не заметить и пройти мимо. Я постаралась собрать те места и точки, куда хожу за покупками сама и куда вожу всех своих друзей.
Например, мы всегда приходим на угол улицы Барнова и улицы Dzmebi Kakabadzeebi во двор дома № 1, чтобы показать красивейшую и опаснейшую винтовую лестницу в настоящем тбилисском эзо с шушабанди и развешенным всюду бельем. Потом мы переходим дорогу и идем во двор дома 52 по проспекту Руставели, к дому 54 — это особняк Василия Габашвили 1897 года постройки. Случайно набрести почти невозможно. На лестнице Академии наук торговцы сувенирами устроили развал, но если между рядами пройти прямо в арку дома, через палисадник левее, то найдете этот шедевр. После всех перипетий в советское время семья князя Габашвили сохранила дом в собственности и иногда разрешает туристам зайти внутрь и сфотографироваться в парадном. Здесь же во дворе академии — старая заброшенная станция канатной дороги, которую закрыли после аварии в 1990 году. Раньше туда можно было зайти официально, сейчас висит амбарный замок, но некоторые умельцы прошмыгивают. Просто имейте в виду, что можно нарваться на серьезный штраф. Еще несколько полезных шопинг-мест и не только ниже.
Магазины
Vasil Petriashvili, 1, второй этаж «Винзавода», вход через винный базар Wine District N1
Первый в Тбилиси концепт-стор, который не просто продает модные бренды, а продвигает грузинскую культуру и моду на профессиональном уровне. Перевести одним словом название не получится. IERI на грузинском — это и образ, и внешний вид, и внешность, и обличие. Может быть, подойдет французское allure, но это не точно. Официальное открытие назначено на 3 мая (и если вы будете в Тбилиси, приходите обязательно), но уже сейчас магазин работает в тестовом режиме с 12:00 до 22:00. Креативный директор магазина Анка Цицишвили (тем, кто в Москве, она знакома по шоуруму Indexflat) выбрала 16 дизайнеров, которые вдохновляются грузинской культурой. Даже если сами дизайнеры — не грузины. Например, бомберы Жени Ким, посвященные национальным танцам, расшитые длинными лентами, символизирующими рукава традиционных платьев. Хотя большая часть все-таки родом из Грузии.
Мой личный список хитов — кожаный плащ Situationist (4500 лари), кольца и браслеты в технике перегородчатой эмали Sopho Gongliashvili (что-то около 2000 лари) и воздушное пальто из органзы Tiko Paksa (1700 лари). Любимый рейл — ателье Samoseli Pirveli. В самом ателье все вещи существуют в единственном экземпляре или их можно заказать по своим размерам, но для IERI была отшита капсульная коллекция платьев (500–700 лари), национальных рубашек, чох и традиционных хевсурских пиджаков, расшитых вручную бисером. Удивительно, что все эти платья в XXI веке выглядят абсолютно органично. Впрочем, есть и более бюджетные вещи — например, украшения Le Chic Radical (от 175 лари). Можно смело сказать, что сейчас это shopping-spot номер один, многие коллекции и отдельные модели продаются только в IERI. Со следующего сезона к списку брендов добавится Tata Naka, David Koma и много других крутых имен.
Ателье Samoseli Pirveli
Babukhadia
Kebzari
Irakli Abashidze, 34
Магазин-музей, ателье, куда можно прийти, чтобы узнать больше про историю грузинского костюма, посмотреть красивые открытки с фотографиями горожан начала XX века, купить действительно аутентичные сувениры или заказать себе пальто, напоминающее чоху. Основали ателье в 2008 году бизнесмены Леван Васадзе и Луарсаб Тогонидзе (большие патриоты страны). Samoseli Pirveli можно перевести как «исконная одежда», «первая», в определенном контексте — «лучшая». Любую модель можно адаптировать под свою фигуру и вкус, попросить добавить или убрать элементы. Я сама уже заказала себе бархатный ахалухи (традиционное платье, которое носили раньше) и тушетинское платье с красивыми расшитыми лентами рукавами. Быть в Тбилиси и не зайти в Samoseli Pirveli — значит сознательно лишить себя эстетического удовольствия.
Irakli Abashidze, 29
Это имя надо запомнить, потому что однажды одежда Нино появится на обложке американского Vogue и будет стоить миллионы, так что покупать надо сейчас, пока уже возникший ажиотаж вокруг Нино не привел к резкому повышению цен. Когда в Тбилиси была Катя Федорова, автор телеграм-канала Good Morning, Karl, мы вынесли почти половину магазина. Отдельный хит — прозрачные пакеты, в которые Нино кладет покупки. Их можно использовать как самостоятельный аксессуар. В летней коллекции много костюмов, жакетов, объемных пальто, платьев-рубашек из клетчатых тканей.
Irakli Abashidze, 11
Украшения Kebzari точь-в-точь повторяют старинные украшения из разных регионов Грузии. Первая коллекция посвящена Сванетии. «Кебзари» — так называется ожерелье с подвесками. Компанию основал Луарсаб Тогонидзе вместе со своей женой Нино, которая как раз и отвечает за дизайн. В маленьком магазинчике на улице Ираклия Абашидзе можно купить и заказать серебряные кольца, подвески, браслеты, пряжки, кожаные сумки, шелковые платки. Наш фаворит — «ღილკილები» [гхилкилеби] — застежки, которыми раньше украшали платья. Их можно пришить по одной к вороту платья или рубашки, а можно украсить ими бархатную манишку и носить так, как носили раньше грузинки (последнее фото). Мое личное приобретение — кольцо из серебра, которое стоило 80 лари. Мечтать теперь буду о манишке с застежками (правда, она раз в 20 дороже). ⠀
Materium & Sauvage Concept Stores
Tamar Chovelidze, 18
Два очень крутых концепт-стора в одном пространстве — Sauvage и Materium. Я редко про них кому-то говорю, потому что это то, что называется «не для всех». Вопрос «а че так дорого?» здесь не принято задавать, хотя консультанты с удовольствием объяснят, что очки сделаны из обломков метеорита, а таких ботинок в мире всего пять пар. Сразу оговорюсь, грузинских брендов здесь нет (хочется добавить «пока»). На полках Sauvage Concept Store — редкие бренды оптики Kuboraum, Rigards и нереальные нишевые ароматы Baruti, One of Those Official, Laboratorio Olfattivo и другие. Чуть в глубине пространства — уже Materium Concept Store. Там одежда бельгийцев, японцев, голландцев и прочих дизайнеров-интеллектуалов, Henrik Vibskov, Joe Chiam, любимые украшения Мишель Лами, обувь дизайнера, которым вдохновляется Рик Оуэнс, — кто все это покупает? Мы думали, что туристы. Оказалось, наши — грузинам очень нравится все сложное и черное, и это дико приятно! Ну и конечно, у Materium чудный внутренний дворик, и вам всегда предложат чашечку кофе.
Blikvanger
Store N12
Barnovi, 73
Молодой бренды двух девушек Ани Цинцкиладзе и Анны Одишелидзе, которые любят архитектуру и современную культуру. Эта любовь очень заметна в коллекциях бренда. Вещи сложные, архитектурные и концептуальные, хотя не без доли юмора.
Tamar Chovelidze, 12
Этот крошечный магазин я обнаружила случайно, но теперь с радостью про него всем рассказываю. В продаже массивные украшения Nato Khutsishvili, летящие платья Datuna и бесконечные воланы Vaska.
Lasha Devdariani
Nishnianidze, 29
Лучшее место, чтобы зайти до или после спектакля в Театре марионеток Резо Габриадзе. Мастерская Лаши в двух переулках от театра, внутри всегда играет расслабляющая медитативная музыка, висят какие-то очередные красоты, которые шьет Лаша, а сам дизайнер заваривает редкий китайский чай и рад угостить чашечкой и поболтать о судьбах моды. Свои коллекции Лаша делает вне сезонов и без привязки к неделям моды. Была у него коллекция из архивных тканей, найденных в закромах шелковой фабрики, была коллекция, посвященная Индии. В основном это платья, халаты и кимоно, но сейчас Лаша работает над коллекцией одежды уже совсем другого рода. Пишите Лаше в инстаграм заранее и приходите посмотреть на красоту.
Zarapxana
Anouki
Diana Kvariani
Zakaria Paliashvili, 64
Место, где расположен бутик Дианы, я называю «площадь дизайнеров». Кроме бутика Квариани здесь обосновались Mach & Mach, Bessarion, Aka Nanita и несколько других дизайнеров в соседних домах (улица Палиашвили вообще славится количеством бутиков, начиная от дома 68 — бутик Balanchivadze — и заканчивая домом 13, где недавно открылся новый бутик Dalood). Но я выделяю именно одежду Квариани, потому что, во-первых, у Дианы отменное качество и очень необычный вкус (дизайнер много работает с принтами и сложными узорами), а во-вторых, у бренда очень хорошие конструкторы и лекала, которые стройнят и подчеркивают все достоинства фигуры. Если любите все девичье и яркое — вам к Диане.
Ivane Tarkhnishvili, 2
Ануки Арешидзе-Каладзе делает презентации в Милане во время недели моды и успешно продается по всему миру, в том числе на знаменитой платформе Moda Operandi, где trunk-show Ануки продлили на две недели. В бутике марки в Тбилиси есть все хиты — расшитые бисером куртки, вышитые стеклярусом носки, ботинки и туфли с жемчугом. Слоган бренда — Sparkle, то есть «блистай» и это совершенно доступное удовольствие (платья линии Miss Anouki стоят что-то около 300 лари, а более дорогие модели в районе 300–400, ботинки — 120–150, туфли дороже).
www.zarapxana.ge
Возрожденная тбилисская ювелирная фабрика 1939 года с огромным количеством коллекций и моделей в разных ценовых категориях. Многие украшения стилизованы под старинные, но действительно обратить внимание стоит на коллаборацию с дизайнерами Rooms — украшения в виде геометрических фигур из драгоценных металлов. Это был эксперимент и для Zarapxana, и для команды дизайн-бюро Rooms, который можно считать успешным. И здесь же можно купить те самые церковные браслеты из серебра, которые стало можно привозить друг другу из Тбилиси.
Музеи, рестораны и отели
ART-Palace
Ia Kargareteli, 6
Это не магазин, а музей с очень интересной историей. Называется он «Дворец одной ночи», и построил его принц Константин Петрович Ольденбургский, правнук императора Павла. Принц Ольденбургский выиграл у князя Тариэла Дадиани в карты право провести ночь с его красавицей женой Аграфиной Дадиани. Аграфина, узнав, что ее ждет, невероятно разозлилась и объявила принцу, что карточный долг ее мужа совершенно не повод обесчестить ее саму, а значит, Константин Петрович должен построить дворец, достойный первой ночи с главной красавицей города. Пока дом строился, принц влюбился по-настоящему, а потом быстренько организовал бракоразводный процесс и зажил с любимой Аграфиной долго и счастливо в новом доме. Сейчас здесь музей кино и театра, где выставлены исторические костюмы и на стенах висит множество театральных эскизов, в том числе и гениального Петрэ Оцхели.
За 30 лет очень короткой жизни Петрэ Оцхели поработал с Луначарским, с Котэ Марджанишвили, основателем Театра Марджанишвили, делал эскизы для постановок в Малом театре. В 1937 году Оцхели и директора московского Малого театра Серго Амаглобели обвинили в шпионаже и создании контрреволюционно-террористической организации. Кто плел интриги, до сих пор неизвестно. Как неизвестно и то, где могила художника. В протоколе допроса сухие строчки: «Виновным себя не признает. Изобличается свидетельскими показаниями». В 1937 году 2 декабря Оцхели расстреляли. Что, впрочем, не помешало советской власти представить работы Оцхели в 1939 году на выставке в Лондоне и получить за них золотую медаль. В прошлом году 30 работ Оцхели были отреставрированы благодаря банку TBC. В конце года прошла масштабная выставка. Кстати, именно работы Петрэ Оцхели использовали грузинские дизайнеры для украшения павильона Guest Nation Georgia на флорентийской выставке мужской моды Pitti Uomo в июне этого года. А Google в своем интерактивном музее We Wear Art начали страницу о Грузии со статьи о Петрэ Оцхели.
При музее есть небольшая лавочка, не такая роскошная, как у прочих мировых музеев, но здесь продаются репродукции картин Оцхели и другие приятные сувениры, которые не стыдно привезти и подарить.
Tchorokhi, 8
Самый звездный грузинский шеф-повар Гурам Багдошвили открыл новое место — ресторан, кулинарную школу и хостел — все это называется одним слово — Chveni, то есть «Наш». Сам Гурам был удостоен приза гида Gault & Millau Georgia как лучший шеф-повар года и вел собственное шоу на ТВ. В «наш» ресторан можно приходит с животными, они работают каждый день до часу ночи и всегда подают только свежеприготовленные блюда. Гурам выискивает редкие рецепты и знает историю всех традиционных блюд. Кухня в основном грузинская, но не без новаторства Гурама.
Meama
«8000 vintages»
Dzmebi Zdanevichebi st, 8
В последние годы в грузинской кулинарии заметен определенный тренд — находить забытые богом и людьми рецепты и возрождать их в современных вариациях. Либо это хобби у отдельно взятого шефа Левана Кобиашвили. Но именно этим и занимаются в его новом ресторане Meama. Расположение — самое выигрышное, с видом на колоритный Старый город. В меню блюда, названия которых не могут вспомнить даже некоторые коренные тбилисцы — например, дошорва (суп с мацони), хотя есть в меню и более понятная свекла, но с сорбетом из ткемали.
Irakli Abashidze st. 60
Магазин и ресторан 8000 vintages недалеко от парка Ваке в районе Ваке. Расчет у владельцев простой — завоевать не туристов, а местных, которые в грузинском вине разбираются. Все вина, которые попадают в магазин и бар «8000 урожаев», отбираются методом слепой дегустации членами Независимой дегустационной комиссии с учетом органолептических показателей. Каждый месяц на дегустацию попадают 100 бутылок. На сегодняшний день из более чем полутора тысяч предложенных комиссии образцов в магазин попали не больше трети. Регулярно проводят мастер-классы и дегустации для гостей. Все вина — только грузинские. Мы это место обожаем и стараемся бывать тут почаще, чтобы пробовать и узнавать новое.
GhVinis Karkhana N1
Petriashvili, 1
Кроме концепт-стора IERI на «Винзаводе» или Ghvinis Karkhana еще много чего интересного. Здесь действительно когда-то был первый тбилисский винный завод, который в 1894–1896 году спроектировал и построил архитектор Озеров, а сейчас — новые кафе, рестораны, синематека, бары и галереи. Скоро откроется большой фуд-корт, а уже сейчас очень вкусные рестораны Veriko и Shushabandi и крутейший Cocktail Factory, бар, который основала команда лучших миксологов из Москвы, работавших на «Стрелке» и в «Мандарине».
В программе «Винзавода» — показы любимых фильмов, поэтические вечера, выставки современных художников. Мы были на открытии и очень радовались, что теперь в Тбилиси есть такое крутое пространство с историей, где хорошо всем — и местным, и туристам. Правда, до недавних пор местных мало интересовало, что там за высокой каменной стеной, а гиды-мистификаторы рассказывали, как по подвалам завода бродят призраки (и, видимо, балуются коллекционными «Шато Лафит» XVIII века, 300-летней водкой или редкими напитками из Ликанского дворца семьи Романовых, которое здесь действительно хранится). Пару лет назад открылся ресторан, но пространство все равно было полузабытым и как будто заброшенным. Кстати, если вы смотрели фильм «Листопад» Отара Иоселиани, то узнаете это место. Сейчас пройти мимо и не заинтересоваться невозможно — прямо на входе очень колоритный цветочный рынок, винные бочки, играет музыка и все здание, напоминающее католический храм, красиво подсвечено.
Agaraki
Samadlo st., Betania (20 минут от Тбилиси)
Один из самых уютных ресторанов с невероятным видом. Открыл его бизнесмен Леван Васадзе. На самом деле он выкупил старый полуразрушенный ресторан и отреставрировал. Здесь вкусно, красиво и душевно можно провести вечер или спрятаться от жары, которая вот-вот обрушится на Грузию.
Подписывайтесь на наш канал в YouTube, будет интересно.
