Московский отель «Метрополь» запустил сервис премиальной доставки

У московского отеля «Метрополь» появился сервис премиальной доставки Metropol Delivery. Специальное меню разработал бренд-шеф отеля и шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков.

В меню — кулебяка из трех видов рыб (1 кг, 6500 руб.), которая готовится по рецепту 1905 года; говядина «Веллингтон» (1300 г, 8500 руб.) с пармской ветчиной, грибным дюкселем и соусом из красного вина с трюфелем; салат «Мимоза» (500 г, 3500 руб.) с камчатским крабом и копченым лососем; самый новогодний салат оливье (500 г, 1900 руб.) с копченым телячьим языком и икрой кижуча; фермерская утка (1800 г, 6500 руб.) с тушеной кислой капустой, медом и черносливом; жиго ягненка (1800 г, 12500 руб.) с альпийскими травами и соусом из розмарина и стерлядь горячего копчения (1 кг, 1900 руб.) с соусом бер-блан и прованскими травами. Все эти блюда доступны для заказа за 24 часа.

За 48 часов можно заказать заливное из говяжьих хвостов и языка (800 г, 2500 руб.), которое подается со сливочным хреном и корнишонами; ростбиф из говяжьей вырезки зернового откорма (500 г, 4500 руб.), приготовленный в маринаде из тимьяна, чеснока и смеси из перцев, а также запеченную индейку с ароматными специями и медово-апельсиновой глазурью (3800 г, 15000 руб.).

В разделе «Шеф рекомендует» представлены как блюда, доступные по предзаказу за 24 часа, так и те, которые могут доставить без предварительного бронирования. Среди них утиная ножка конфи (1110 руб.); классический куриный шницель (1020 руб.) с тушеной капустой и черносливом, горчицей и лимоном; пожарская котлета с картофельным пюре (810 руб.); ризотто с белыми грибами и вешенками (940 руб.); пельмени «Шаляпин» (1150 руб.) с начинкой из оленины, жареного лука, а также ростбиф A La Russe (1020 руб.) с каперсами, соусом из тунца, редисом, шпротами и перепелиным яйцом.

Для заказа доступны также праздничные торты.

Служба доставки работает ежедневно, принимает и доставляет заказы с 8:00 до 23:00 часов. Доставка осуществляется по Москве и Московской области. Узнать подробности и оформить заказ можно на сайте www.metropol-delivery.ru.