Стали известны победители премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2024

Стали известны победители ежегодной гастрономической премии издания Собака.ru — «Что Где Есть в Петербурге» — 2024:

Лучший новый ресторан — Aga

Лучший новый ресторан на каждый день — Tel Aviv by Saviv

Лучший новый бар — Кабак «Вчера и навсегда»

Очень красивая сервировка — Blackchops и Mio

Лучший ресторан с морепродуктами — Self Edge Japanese

Лучший ресторан с блюдами современной русской кухни — «Банщики»

Лучший шеф-повар — Сергей Гальцев (italy&co) и Иван Фролухин (Duoband)

Прорыв среди шеф-поваров — Валерия Скуратова (ЕМ)

Лучшие гастропродюсеры — Тимур Дмитриев и Михаил Соколов (italy&co)

Прорыв года среди сомелье — Маргарита Котельникова («Мечтатели»)

Лучшие кофейные профи — Данила Кочетков (Sibaristica)

Лучшие шоты — «Осознанный» в ресторане «Сон» и Borsch в Imbibe

Лучшая утка по-пекински — «Пища династии Минь»

Лучшие новые завтраки — Flori

Лучшие знаковые ресторанные десерты — Тирамису в Probka

150 лет высокой гастрономии — «Гранд Отель Европа»

Выбор редакции — Мария Дементьева (Saro)

За развитие гастрономии — AF Brew

За гастрономический масштаб — Vokzal 1853

Больше новостей о моде, красоте и современной культуре — в телеграм-канале The Blueprint News.