В гостях у Sputnik Lab

The Blueprint с неизменным интересом следит за тем, как наши любимые герои адаптируются к самоизоляции. На этот раз мы заглянули в гости к основателям агентства Sputnik Lab: Ника Махлина и Иван Большаков занимаются проектами в сфере еды, путешествий и культуры, а еще развивают ремесленное хлебопечение в России под знаменем «Хлебокультура».

Контекст изменился, а жизнь осталась почти прежней: мы все так же всегда вдвоем и все время работаем. Просто и того, и другого стало чуть с пригоршней. Скучаем по офлайн-общению и волнуемся о близких, а на мероприятия теперь не то чтобы не успеваем ходить, а не можем. В остальном даже стало пободрее в плане работы и исчез FOMO-фон: можно с чистой совестью принять, что рубиться в коммуникационную стратегию или расшифровывать семейные архивы интереснее, чем выпивать на вечеринке алкогольного бренда.

В плане работы у нас отлетел на неизвестную пока дистанцию большой проект в Латвии и повисла пара ивентов, но зато появилась редкая возможность углубиться в собственную стратегию и освоить новые форматы: мы ею активно пользуемся. Сразу же переключились на работу с тем, что актуально — поддержка малого бизнеса, в том числе кафе и крафтовых пекарен, — и стали получать больше запросов на экспертизу в хлебопечении.

Стол Большакова

1. Вьетнамский фермерский перец Ho tieu — его нам через друзей недавно передала основательница бренда, с которой мы познакомились во время гастрономической экспедиции по стране

2. Фигурка бобра — подарок Ники Махлиной во имя работы и любви

3. Древний калькулятор Sharp. Все пропорции, которые появляются в дизайне наших проектов, родом из него

4. Костер из ресторана Delicatessen, где стажировалась Ника

5. Брелок из кофейни Verle Garden в Петербурге — их коллаборация с Liar's Collective

6. Букинистическая книга про советских ученых-подводников

7. Молескин за 2020 год

8. Книги по истории архитектуры и один из наших зинов «Еваго лога»

1

2

8

3

7

4

5

6

9. Книги с наушниками

• Подшивка немецкого журнала Die Baukunst за 1943 год

• Книга архитектора Альберта Шпеера Neue Deutsche Baukunst 1941 года

• Любимые наушники Bose — подарок друзей на день рождения

10. Пластинка

Проигрыватель пластинок Sony — подарок друзей на день рождения, и альбом группы «Поехали!», на развороте которого сфотографирован наш микроавтобус Mercedes «Комета» и наш русский спаниель #гастропесбонжур

11. Книга о кофе

• Разворот мануала «Крафтовый кофе»

• Свежее зерно Verle Coffee Roasters из Петербурга

• Тумблер Klean Kanteen

12. Разворот архитектурного журнала Die Baukunts, 1943 год

Полтора года назад мы перепрофилировали спальню под домашний офис: вынесли из нее все сонное и наполнили всем рабочим: большой общий стол, стеллажи, лампы, техника и другие воркомаркеры. С тех пор как мы стали «ходить в офис» и называть «офис офисом», все наладилось. До этого мы пробовали и расписание, и планерки, и офисный дресс-код, но все это сработало, только уже когда появилось специализированное пространство.

Наша основная рабочая зона — двухметровый белый стол вдоль окна. У каждого своя половина и своя конституция для нее. На границе стоит проигрыватель пластинок, который обеспечивает музыкальные вставки и дробит рутину. От самой рутины помогают именно ритуалы: приготовление и прием пищи три раза в день, вечер пятницы в офисе с коктейлем, суши-сетом и красным неоном, все радости дог-френдли-офиса. Кроме того, утром прогулка с собакой как путь на работу, вечером — как дорога домой. Нет ничего, чего бы нам не хватало в домашнем офисе по сравнению с офисом в центре, разве что кулера, хотя «разговоры у кулера» имеются. Но в нашем случае самое главное, что мы не просто совмещаем работу и дом, а давно объединили работу и личную жизнь. И раз с этим справились, то и коронакризис нам не помеха.

Стол  Махлиной

1. Молескин, в котором каждые новогодние праздники Ника расписывает планы и приоритеты на год (без учета пандемии)

2. Полароид с афтепати нашего форума «Хлебокультура» на «Хлебозаводе» в прошлом году: мы с командой уже на полу в «Гостиной № 9», очень уставшие и счастливые в блестках и мякише

3. Наклейка — портрет нашего пса в исполнении иллюстратора и пекаря Александры Бобковой (проект Cookushka)

4. На десктопе иллюстрация московской художницы Наташи Джолы, которая делала самые красивые карты «Тройка»

5. Тюльпан с дачи, которую мы сейчас раз в неделю посещаем «в иных целях»

6. Подарок Большакова — любимый термос Klean Kanteen

7. Собачья игрушка из нашей поездки в Неаполь прошлой осенью — для важного ритуала перерывов на игры

8. Дневник из нашего гастрономического путешествия из Марокко в Испанию, который сейчас приятно перечитывать

5

4

6

7

3

2

1

8

9

15

10

11

15. Фигура голубя метр на метр, которого мы заказали для нашего форума «Хлебокультура» в прошлом году в мастерской Fox and Owl — светится красным неоном

12, 13

14

9. Карманный синтезатор с функцией записи голоса — прямо сейчас записываем на нем альбом про хлеб

10. Диктофон для всех глубинных интервью, который наслышался за свою жизнь гастрономических инсайдов, фермерских баек и загородных зверей

11. Помады, которыми сейчас Ника красит губы дома, чтобы «подсветить» торжественно-рабочий режим

12. Стакан из бара на Патриках

13. Костер из ресторана Delicatessen «Рабыня и сауэр»

14. Путеводитель Sputnik Lab по ремесленному хлебу, где мы собрали лучшие пекарни и пекарей России

16. Подарок из детства, который перекочевал в офис

18

19

17

20

18. Портрет гастропса Бонжура

19. Ковер-коллаборация IKEA и модельера Крейга Грина (Craig Green) — на нем изображены попугаи, а символизирует он портал, через который можно попасть из реальности в райские места

20. Лонгборд-коллаборация Sputnik Lab и московского бренда Ma Longboards

17. Керамическая ваза, подарок и произведение Марии Егоровой

24

23

21

22

21. Останкинская башня времен СССР, купленная у перехода на Пушкинской

22. Часы Slava, подаренные дедушке Большакова в 1975 году — «от сослуживцев»

23. Небольшая часть подшивки журнала Monitor

24. Фрагмент автопортрета Большакова, был сделан в Париже