Почему от нас скрывают состав ароматов и отдушек? 

Последняя громкая новинка парфюмерии — «прозрачная» линейка Мишель Пфайффер. Она не пользовалась ароматами несколько лет, потому что не хотела наносить на кожу неизвестные ингредиенты. Создать парфюмерию с понятным составом — эффективный ход Мишель с точки зрения маркетинга, но есть ли в нем больший смысл? Отвечают парфюмерный химик и аллерголог.

Почему производители не пишут состав ароматов?

На самом деле пишут, только очень сокращенно. Не указывают именно запаховую часть композиции (fragrance, flavor) — считается, что это коммерческая тайна. Право на это подтверждает, например, американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

На сегодняшний день в парфюмерии используют несколько тысяч ароматных веществ. Ознакомиться с их списком можно на сайте международной ассоциации ароматических веществ IFRA.

Как же тогда мы можем быть уверены в безопасности отдушек? 

Парфюмерный химик и автор тематического блога «Гиперболоид кота Леопольда» Матвей Юдов объясняет: чтобы обезопасить себя и покупателей, несколько крупнейших производителей душистых веществ, имеющих львиную долю рынка (более 80%), договорились о внутренних стандартах безопасности. «Для этого создали исследовательский институт, занимающийся всесторонним тестированием и исследованием парфюмерных материалов — The Research Institute for Fragrance Materials, Inc. (RIFM). В его штате химики, биологи, врачи, технологи, экологи и многие другие специалисты. Заключения этого института ложатся в основу стандартов безопасности IFRA».

Это внутренние стандарты, обязательные для почти всех производителей всего ароматного. Но это, говорит Матвей, не отменяет и государственной стандартизации, которая есть во всех странах, в том числе и в России. «В некоторых случаях требования госстандартов куда более жесткие, чем рекомендации IFRA. Разумеется, государственная стандартизация обязательна для абсолютно всех производителей без исключения», — уточняет он. 

Есть смысл скрывать ингредиенты?

Матвей считает, что нет, потому что, даже полностью зная состав ароматической композиции, воспроизвести ее на 100% невозможно. «Дело не только в списке ингредиентов (хотя и тут уже проблемы будут), но еще и в технологии. Простой пример: состав любой выпечки — это мука, сахар, соль, яйцо, молоко, масло. А ее вариантов — миллион». 

Что именно помешает повторить композицию?

«Важны детали. Один и тот же синтетический материал, купленный у разных поставщиков, может быть получен разными способами, иметь разный набор примесей и от этого разный запах. Что уж говорить о натуральных материалах, у которых по определению очень большой разброс свойств от партии к партии (да, конечно же, натуральные материалы тоже активно используются в парфюмерии и по сей день). К тому же у каждой крупной компании есть «секретные» патентованные вещества для внутреннего пользования, купить их за деньги просто невозможно», — объясняет Матвей Юдов.

Какие парфюмерные вещества вызывают аллергию?

Врач аллерголог-иммунолог, к. м. н., основатель и главный врач Everyday Clinic и автор блога @allergo_doc Ольга Жоголева говорит, что, по данным Американской академии дерматологии, самая частая причина контактного дерматита (как аллергического, так и раздражительного, связанного с химическим повреждением кожи) — это отдушки.  

По ее мнению, восемь наиболее аллергенных отдушек — это Сinnamic alcohol (коричный спирт), Alpha amyl cinnamic alcohol (альфа амил коричный спирт), Cinnamic aldehyd (коричный альдегид), Eugenol (эвгенол), Isoeugenol (изоэвгенол), Geraniol (гераниол), Hydroxycitronellal (гидроксицитронеллаль) и Oakmoss absolute (экстракт древесного мха). «Они могут входить в состав не только косметики, но и парфюма: в качестве ароматизаторов или маскирующих ароматов. Поэтому сложно сказать, что на парфюмерию аллергия возникает редко», — говорит Жоголева. 

В чем выражается аллергия на запах?

Во-первых, могут возникнуть кожные реакции: зудящие волдыри (контактная крапивница) или красные шершавые очаги (это аллергический контактный дерматит). В виде раздражительного дерматита может проявляться неаллергическая реакция на химические вещества. Отличить эти два состояния может специалист. «Аллергическая реакция потенциально более опасна, так как может нарастать при повторных контактах с аллергеном», — говорит Ольга. Во-вторых, возможны дыхательные и глазные симптомы: затруднение дыхания, насморк, чихание, кашель, удушье; покраснение глаз, отек век, зуд и слезотечение.

Чего избегать, если вы аллергик?

Если вы испытываете симптомы аллергии при вдыхании запаха косметики, стоит выбирать средства с пометкой fragrance free. Важно отличать ее от надписи unscented: так обозначают составы, в которые не добавляли что-то для аромата, но могли добавить вещество, которое нейтрализует запах основных компонентов (они могут пахнуть сами по себе).

Ольга говорит, что в зарубежных странах есть наборы тестов для диагностики аллергического контактного дерматита — с ними человек точно может узнать, каких компонентов ему следует избегать. В России такие диагностические наборы не зарегистрированы, поэтому человеку с симптомами аллергии на отдушки она рекомендует избегать следующих компонентов:

Amylcinnamic alcohol

Anisyl alcohol

Benzyl alcohol

Benzyl salicylate

Cinnamic alcohol

Cinnamic aldehyde

Coumarin

Eugenol

Geraniol

Hydroxycitronellal

Isoeugenol

Musk ambrette

Oakmoss absolute

Sandalwood oil

Wood tars

Будет ли производство парфюмерии более прозрачным?

Крупные производители постепенно перестают скрывать составы отдушек. Например, пару лет назад Procter & Gamble планировали, что к 2019 году они будут почти полностью публиковать состав парфюмерной композиции, недавно это обещала и компания Unilever. Им принадлежат марки Old Spice, Pantene Pro-V, Tide, Head & Shoulders; Dove, Rexona, Tigi, «Черный жемчуг» и другие. 

С одной стороны, это хорошо, потому что склонным к аллергическим реакциям людям будет проще выбирать себе косметику. Матвей Юдов считает, что это поможет в борьбе с хемофобией (боязнью химии). С другой — обычные покупатели не способны по-настоящему «читать состав», и на этом могут спекулировать некомпетентные блогеры. 

Будет ли производство парфюмерии более прозрачным?

Крупные производители постепенно перестают скрывать составы отдушек. Например, пару лет назад Procter & Gamble планировали, что к 2019 году они будут почти полностью публиковать состав парфюмерной композиции, недавно это обещала и компания Unilever. Им принадлежат марки Old Spice, Pantene Pro-V, Tide, Head & Shoulders; Dove, Rexona, Tigi, «Черный жемчуг» и другие. 

С одной стороны, это хорошо, потому что склонным к аллергическим реакциям людям будет проще выбирать себе косметику. Матвей Юдов считает, что это поможет в борьбе с хемофобией (боязнью химии). С другой — обычные покупатели не способны по-настоящему «читать состав», и на этом могут спекулировать некомпетентные блогеры. 

Подписывайтесь на наш канал в YouTube, будет интересно.