Таинственный сад
Дикорастущие цветы и ветки можно найти и в собственном саду, и в модном цветочном магазине. Объясняем как выбирать, как ухаживать и почему нельзя ломать ветки. Поторопитесь прочесть — сезон цветения в самом разгаре.
В 6:20 Светлана Гуркина открывает дверь четырехэтажного офиса по адресу Столешников переулок, 10, строение 3. Каждое утро она приводит в порядок шоурум Lunar Hare и рабочие места сотрудников агентства Dot Comms, магазина Blue Store и редакции The Blueprint. Смахивает пыль и устраняет последствия наших убойных ночных трансляций. А еще — расставляет по всему офису сезонные цветы и с недавних пор ветки. Липы, березы, сливы, вишни или яблони. «Я живу на даче возле Пушкино и ветки привожу оттуда, — говорит Светлана Гуркина. — У нас в офисе тепло, поэтому через пару дней на них обычно распускаются листья и цветы».
шоурум Lunar Hare
Букеты веток и диких цветов повсюду: их продают в модных цветочных, используют в сет-дизайне мероприятий и показов. Нью-йоркская флористка Эмили Томпсон (карабкающиеся по бетонным колоннам красно-оранжевые маки, ветки айвы и лаврового дерева на шоу Jason Wu — ее рук дело) уверена: в естественности и несовершенстве больше жизни. Вот почему такие цветочные композиции пользуются спросом — и он будет расти.
Jason Wu, осень-зима 2022
оформление Birch Event Design
магазин Tekla в Копенгагене
«Я только и успевала заказывать магнолию и хеномелес»
Флорист и арт-директор бюро «МОХ» Полина Ченцова хорошо помнит, как засматривалась на заросли эвкалиптов в Лондоне (в 2018-м) и двухметровые ветки цветущей магнолии в Стокгольме (в 2019-м). И с радостью констатирует: тренд добрался до наших широт. «Мы всегда чуть отстаем по стилистике и черпаем тренды у западных коллег. В случае с ветками в России не такое обилие и разнообразие, как в Америке или Японии, например. До Москвы крупные ветки магнолии стали доезжать в пандемию, но тогда было непонятно, зачем кому-то покупать их домой. Мне кажется, они не пользовались популярностью отчасти потому, что не было моды на керамику и напольные вазы. Пандемия сильно поменяла отношение людей к цветам дома». Полина говорит, что месяц назад только и успевала заказывать в «МОХ» поставки магнолий и хеномелесов — так быстро их разбирали.
«МОХ: природа, сады, культура»
что покупать сейчас
Полина Ченцова, «МОХ»
Местные ветки спиреи, кизила, вишни. Цветут они недолго (в среднем — до конца мая), поэтому ловите момент. Ветки магнолии, гамамелиса и хеномелеса появятся только в феврале-марте.
«МОХ: природа, сады, культура»
«Современная флористика стремится к природным формам. Букеты напоминают заброшенные сады и цветочные поля»
Так считает Оксана Шабалина — арт-флорист и декоратор пространства A-House, которое в конце марта с помпой открылось на Старом Арбате. Композиции она составляет из дикорастущих и фермерских цветов, коряг, трав, мха и веток (ее любимые — корилуса, березы и липы). «Меня, как человека, выросшего в лесах и полях, этот тренд на естественность радует. В нем есть какая-то умиротворяющая красота».
что покупать сейчас
ОКСАНА ШАБАЛИНА, A-HOUSE
Спирею, прунус, сирень, миндаль. А летом, когда начнется сезон, ветки малины и ежевики.
A-House
Jason Wu, осень-зима 2022
«Если раньше всем хотелось аккуратных букетов, то сейчас — пышных и диких»
Это подмечает сооснователь цветочного магазина «Люби» Миша Кухарчук. Он считает, что естественность в современной флористике лучше всего передают цветочные ветки. Весной он закупает их у российских (в основном краснодарских) поставщиков.
Jason Wu, осень-зима 2023
«Люби»
что покупать сейчас
МИША КУХАРЧУК, «ЛЮБИ»
Форзицию, спирею и ветки плодовых деревьев: абрикоса, вишни, яблони.
Если решите собрать букет из веток цветущих на даче деревьев, ни в коем случае их не ломайте. Миша Кухарчук настоятельно советует использовать только секатор. «Ломать ветки нельзя: через слом попадают бактерии и вирусы, — говорит арт-флорист и декоратор Оксана Шабалина. — Вообще цветочные деревья принято обрезать осенью. Если это делается во время цветения, то потом кусту или дереву требуется время на восстановление».
Ulla Johnson, весна-лето 2023
Но лучше всего доверить сбор диких цветов и веток профессионалам. Сейчас большинство московских цветочных заказывают спирею, форзицию и прунус у краснодарских поставщиков (сезон импортных веток, по словам Полины Ченцовой, уже закончился).
Оксана Шабалина закупается цветочными ветками на Рижском рынке, базах «7ЦВЕТОВ» и Flora Lotus. Сколько стóят? «От 1000 до 5000 за пучок (как правило, в пучке 10 штук). Ветки объемнее средних букетов, и в интерьере смотрятся эффектно». Стоят в среднем пять дней. Главное, правильно за ними ухаживать. «Перед тем как подрезать ветки, расщепите стебель, чтобы увеличить площадь впитывания влаги, — уточняет Миша Кухарчук. — Еще я всегда рекомендую ставить цветы и ветки в теплую воду: быстрее распустятся». Менять воду флористы советуют раз в два дня. Хранить букет — в прохладе. Идеально, если дома увлажненный воздух.
