специальный проект

7 октября 2024

Куда отправиться в Таиланде?

Узнаем Таиланд, используя 4 чувства

Во время путешествия по новой стране мы стремимся найти то, ради чего хочется остаться или вернуться. Для каждого эти точки возврата будут разными: кому-то важно прикоснуться к искусству и архитектуре, кто-то хочет попробовать местную гастрономию, а кто-то — посетить все модные местные бренды или оторваться на музыкальном фестивале. А что если посмотреть на новую страну под другим углом и довериться своим чувствам? Вместе с Туристическим управлением Таиланда отправляемся на первую обзорную экскурсию по Таиланду.

РЕКЛАМА • ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО «ТУРИСТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ТАИЛАНДА»

Фото: Unsplash, архивы пресс-служб

искусство

В Таиланде культурная жизнь всегда была насыщенной, но с приходом инноваций и современного искусства она стала еще более контрастной и всеобъемлющей. Несмотря на то что основные большие музеи и центры современного искусства находятся в Бангкоке, другие регионы также активно развивают свои культурные институты. Например, в Чиангмае искусство — это часть быта, ведь север Таиланда славится керамикой и текстилем. Маркеты местных художников заполняют центральные улицы каждые выходные, а бутики с дизайнерскими предметами искусства и интерьера можно найти на каждой улице.

Бангкок знаменит традиционными музеями и инновационными центрами искусства и дизайна, где проходят выставки молодых тайских художников и создаются пространства для местных ремесленников. Эти культурные хабы открыты для всех и предлагают посетителям не только познакомиться с современным искусством и дизайном, но и погрузиться в мир фотографии, узнать об экологических проектах, направленных на сохранение природы Таиланда, а еще услышать саунд-арт, исследующий звуковую среду районов Бангкока.

1

1.1

Музей современного искусства (MOCA Bangkok)

MOCA — важная точка притяжения в Бангкоке. Этот музей объединяет коллекции современных тайских и международных художников, открывая посетителям уникальный взгляд на развитие искусства в Азии. В MOCA проходят выставки, которые как интерпретируют традиции, так и рассуждают о социальных вопросах экологии и урбанизации.

Центр культуры и искусства Бангкока (Bangkok Art and Culture Centre)

Центр служит платформой для взаимодействия разных видов искусства: от визуального до музыкального и театрального. Здесь можно поучаствовать в партисипаторной инсталляции, погрузиться в мир экспериментальной музыки и познакомиться с проектами перспективных современных художников. Центр также активно поддерживает местных ремесленников и дизайнеров: предоставляет им пространство для презентации и продажи своих работ, а еще помогает создавать комьюнити.

1.2

A Golden Kiss, Бангкок

Интерактивная выставка, предлагающая по-новому посмотреть на классические работы Густава Климта. Посетители смогут по-новому взглянуть на искусство художника и повзаимодействовать с его работами. Во время посещения организаторы выставки обещают пробуждение всех пяти чувств, чтобы не просто увидеть произведения искусства, но и почувствовать себя частью творческого процесса художника.

1.3

гастрономия

Знакомство с тайской кухней чаще всего происходит не в шикарном ресторане, а прямо на улице, ведь такое количество стрит-фуда редко встретишь в путешествии. О легендах тайского стрит-фуда, например, о бабушке Джей Фай снимают целые шоу, а гастролирующие звезды обязательно заходят, а точнее выходят на улицу, к ней на обед за ее фирменным крабовым омлетом.

Самое удивительное, что в Таиланде можно встретить заведение из гида Michelin буквально за каждым углом, будь то роскошный ресторан высокой кухни или уличная забегаловка, рецепты в которой передаются из поколения в поколение. Найти такие места не составит труда — достаточно скачать приложение Michelin Guide, чтобы не пропустить хорошее заведение на прогулке.

Рестораны не уступают легендарному стрит-фуду, в Таиланде свои заведения открывают как французские мишленовские шефы, так и местные гастрономические звезды. Классные рестораны в Бангкоке знамениты и сервисом, и архитектурой. В других регионах вы найдете меньше звезд «Мишлена», но исследуете не менее качественную и меняющуюся в зависимости от локации кухню Таиланда.

2

2.1

Sorn, Бангкок

Вся команда шеф-поваров Sorn, ресторана с двумя мишленовскими звездами, училась готовить традиционную тайскую кухню у своих бабушек, но подняла привычное понимание классических блюд на новый уровень благодаря безупречному исполнению и тщательному подбору продуктов. Фавориты гостей — блюда из морепродуктов и карри. А в конце ужина гостям подают птифуры (маленькие пирожные), приготовленные в духе стрит-фуда.

Khao, Чиангмай

В Khao подают традиционные блюда северной тайской кухни — ханг-ле (карри со свининой) и као-сой (суп с карри-пастой). Шеф-повар Энн включает в рецепты элементы кухни регионов Юньнань и Мьянма и коренных народов высокогорья, у подножия которого и находится ресторан. Khao располагается на окраине города, где с террасы открывается вид на рисовые поля и холмы. Фирменный десерт заведения, для которого стоит оставить место после ужина, — чизкейк из ферментированного риса.

2.2

PRU, Пхукет

На Пхукете, в отличие от других регионов Таиланда, найти ресторан любой мировой кухни очень просто. Поэтому особенно ценно то, что делает команда PRU, подтверждающая свою звезду «Мишлена» уже шесть лет подряд. Их принцип — Plant, Raise, Understand (с англ. «Сажай, выращивай, понимай») — отражается во всех аспектах готовки и сервиса, ведь их основной фокус — сезонные блюда из местных продуктов. Ресторан оснащен солнечными панелями и находится на берегу моря. Шеф-повар Джимми знакомит гостей с уникальными и редкими продуктами Таиланда, а основное внимание уделяет морепродуктам, овощам, домашним консервам и ферментированным продуктам.

2.3

музыка

Несмотря на собственную богатую культуру, Таиланд стал важной остановкой для мировых туров известных артистов. Здесь выступают как европейские и американские исполнители, так и артисты со всей Азии. Для туристов это классная возможность увидеть любимых звезд. Например, в ноябре 2024 года в Бангкоке выступит Дуа Липа. А еще это шанс побывать на легендарных шоу корейских айдолов, услышать неповторимое звучание японских рок-групп и познакомиться с местными фаворитами — инди-поп-группой Tattoo Colour и рокерами Bodyslam.

Кроме больших концертов в Таиланде устраивают фестивали электронной музыки и искусства, где музыкальные выступления сочетаются с инсталляциями, перформансами и экологическими инициативами. А в небольших городах постоянно проводятся локальные маркеты и фестивали, где винтажные лавочки встречаются с местным стрит-фудом и начинающими музыкантами.

3

3.1

Rolling Loud

Главный мировой хип-хоп-фестиваль, родившийся в Америке, проходит теперь и в Таиланде, где собирает на сцене ведущих рэп-исполнителей. В ноябре 2024 года в Паттайе выступят A$AP Rocky, Playboi Carti и Tyla. Посетители фестиваля смогут насладиться выступлениями легенд рэпа, а также открыть для себя новых азиатских артистов.

Wonderfruit

Философия этого фестиваля в том, чтобы посетители могли узнать что-то новое о себе, людях вокруг и природе. Wonderfruit — одно из самых стильных и осознанных событий Таиланда, где говорят об экологии, показывают важное и интересное искусство, предлагают попробовать практики слушания, по-новому посмотреть на тело и сознание и даже создать что-то свое. Вас ждут несколько сцен, комфортные условия проживания, впечатляющие инсталляции, высокая кухня и стрит-фуд, местные бренды и именитые художники.

3.2

Mystic Valley

Место, где технологии встречаются с искусством и природой. На сценах посетителей ждет самая разная музыка: от техно и транса до трэпа и хардстайла. А технологии здесь становятся частью путешествия. Например, билеты можно приобрести через NFT, а оплачивать развлечения на фестивале можно с помощью специальной валюты — MYST Points.

3.3

мода

Таиланд умело совмещает шопинг в огромных торговых центрах с известными глобальными брендами и мир локального дизайна. «Огромные» — не преувеличение. Торговые центры в Таиланде — целые города с покупками, гастрономией и бесконечными вариантами досуга. Рынок локальной моды также отлично развит. Тайские дизайнеры не только перерабатывают привычные традиционные узоры и материалы, но и создают новые инновационные модели.

4

4.1

Asava

Модный бренд, строящий мостик между Западом и Востоком. Основанный дизайнером Полом Сирисинном, Asava известен своими минималистичными, но изысканными нарядами, которые подчеркивают женственность и силу. Ключевая особенность коллекций Asava — баланс между строгими силуэтами и мягкими тканями.

Vatanika

Один из самых узнаваемых тайских брендов, созданный дизайнером Ватаникой Патамасинсофон. Бренд в первую очередь знаменит мини-платьями с вырезами и более спокойными моделями из шелка, которые для светских мероприятий выбирают Ким Кардашьян, Кендалл Дженнер, Джиджи и Белла Хадид.

4.2

Pipatchara

Бренд аксессуаров, в котором традиционные ремесленные техники сочетаются с современным дизайном. Основанный сестрами Пипатчарой и Джиттрой Анантасуван, бренд делает акцент на высоком качестве материалов и кропотливом мастерстве. Главная особенность Pipatchara — фирменные плетеные сумки из натуральной кожи, которые создаются в технике макраме. Эти изделия отражают философию бренда, ориентированную на медленную моду и уважение к традициям.

4.3