Что выросло,
то выросло

ТЕКСТ:
МАРИНА ЛЕОНОВА

фото:

Ася Ричардсон

Если вы думаете, что в середине лета уже опоздали с огородом, то глубоко ошибаетесь — если знать, что сажать, есть все шансы разжиться урожаем за считаные недели. Вот пять простых, но действенных советов начинающим садоводам.

Посадить огород — чем не план для грядущего уикенда? Мы так уже делали: The Blueprint совместно с «Кривоколенный 9с3» на днях разбили грядки прямо во внутреннем дворе бара — он пробудет там до конца лета. В кадках фирменного синего цвета поселились бок-чой, рукола, томаты, шалфей, ревень, клубника, острый перец, лаванда, тимьян, базилик и еще целый набор растений. Хотите так же? Куратор проекта (и огородник со стажем) редакционный продюсер Марина Леонова дает инструкцию.

1

Для овощей уже поздновато, прямо сейчас лучше всего сажать зелень: руколу, шпинат, разные сорта салатов — их существует великое множество, салаты я обычно выбираю по картинке на пачке с семенами. Старайтесь брать разноцветный — на грядке он будет смотреться веселее, чем просто зеленый.

2

Подготовьте грядки и горшки. Хорошие новости — ничего особенного делать не придется, строгих требований для посадки таких культур, как салат, нет. Если разбиваете огородик на балконе, не советую сажать зелень в огромные глубокие чаши — лучше выбрать длинные горшки средней ширины, как для подоконников. Если очень хочется чем-то удобрить, лучший вариант — навоз. Но совсем не обязательно — зелень и без него прекрасно справляется.

3

При покупке семян обратите внимание на срок годности. Просроченные не всегда прорастают. В остальном выбирайте те, что понравятся: предсказать, какие хорошо взойдут, по упаковке сложно — тут все проверяется опытным путем.

Семена руколы, шпината или салата предварительно вымачивать не надо. Перед посадкой сделайте в земле небольшие углубления и полейте их. Шпинат лучше сажать по 1 семечке, в то время как руколу и салат можно просто высыпать небольшими горстками. Затем присыпьте семена небольшим количеством земли и снова полейте. Если огород балконный, землю стоит накрыть пленкой или пакетом, создав парниковый эффект. Как только зелень появится, парник можно убрать. На дачном огороде посадки ничем закрывать не надо. Молодую зелень можно резать в салат через пару недель после всхода.

4

Загляните в продуктовый. Магазинную зелень в горшках тоже можно высаживать: в теплицу, открытый грунт или в горшок побольше. Не советую разделять куст зелени, если он растет пучком в горшке, так можно повредить корни, и растение не приживется. Сначала поставьте зелень в воду до появления новых белых корешков, потом сажайте.

5

Поливайте правильно. На грядках это нужно делать строго рано утром или вечером. В противном случае ваши растения сгорят на солнце. Орошать зелень нужно по мере необходимости, почва не должна пересыхать. Если на улице жара, значит, каждый день. Дома лучше поливать тоже утром или вечером и также по мере необходимости.